 | 250 g sukker 250 smør 600 g mel 3,75 dl melk (2 kp) 4 ts hjortetakksalt 2 ts kardemomme |
Rør smør og sukker hvitt. Løs hjortetakksaltet i litt av melka. Tilsett det våte og det tørre litt om litt. Det kan lønne seg å la deige hvile i kjøleskap noen timer før utkjevling, da den blir relativt klissete ellers. Deigen kjevles ut til ca 5 mm tykkelse, stikk figurer. Legges på smurt eller papirkledd plate og stekes midt i ovnen. De skal ikke bli brune.
Stekes på 180ºC i 8-10 minutter
Dekoreres med en pensel dyppet i konditorfarge.
Kilde: Bestemor
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar