20.8.06

Kuvertbrød

Kuvertbrød50 g gjær
50 g margarin
7 dl vann
1 stort egg
1 ss salt
1 ss farin
18-20 dl mel

Smuldre gjæren i en bolle, smelt margarin og hell vannet over, løs gjæren i dette. Tilsett salt, sukker, mel og egget (hold unna litt egg til pensling). Arbeid deigen kraftig. Heves 30 minutter.

Del deigen i 3, hver del i 12. Legges i smurt langpanne (30×40 cm). Heves i nye 25 minutter. Pensle med egg og strø valmuefrø over. (Bildet er av noen lignende brød, bakt med havregryn og rugmel.)

Stekes i ca 15 minutter ved 225 grader.

Kilde: Mammas venninne Lise, bilde fra Art of Taste

0 Kommentarer:

Legg inn en kommentar

Linker til denne oppskriften:

Opprett en link

<< Forsiden