 | 50 g gjær 50 g margarin 7 dl vann 1 stort egg 1 ss salt 1 ss farin 18-20 dl mel |
Smuldre gjæren i en bolle, smelt margarin og hell vannet over, løs gjæren i dette. Tilsett salt, sukker, mel og egget (hold unna litt egg til pensling). Arbeid deigen kraftig. Heves 30 minutter.
Del deigen i 3, hver del i 12. Legges i smurt langpanne (30×40 cm). Heves i nye 25 minutter. Pensle med egg og strø valmuefrø over. (Bildet er av noen lignende brød, bakt med havregryn og rugmel.)
Stekes i ca 15 minutter ved 225 grader.
Kilde: Mammas venninne Lise, bilde fra Art of Taste
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar